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Pâtisseries

Le mille-feuilles by Joël & Jérôme
Crème allégée vanille de bourbon. feuilletage
Le mille-feuille revisité by Joël & Jérôme
Crème allégée vanille de bourbon. feuilletage caramélisé.
Tarte citron meringuée by Joël et Jérôme
Fond de pâte sucrée, crème citron, meringue italienne
L'Opéra by Joël & Jérôme
Biscuit joconde café, tendre ganache chocolat noir grand cru, onctueuse crème au beurre café
Le provence by Joël & Jérôme
Biscuit génoise pain de gêne à la pistache, craquant d'amandes, compotée d'abricot de Provence, mousse abricot miel (miel de nos abeilles)
Le blanche by Joël & Jérôme
Biscuit dacquoise coco, praliné croustillant coco, crème brulée coco, mousse chocolat noir grand cru
Fraîcheur du verger by Joël & Jérôme
Biscuit génoise pain de gêne, nougatine amandes pistaches, coeur tendre framboise, mousse allégée pistache
L'osiris by Joël & Jérôme
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir grand cru, coeur de framboises, coulis de framboise
La boudrague by Joël & Jérôme
Biscuit macaron, crème mousseline vanille de bourbon, meringue, explosion de framboises
Le tentation by Joël & Jérôme
Sablé noisette, crémeux fruits rouge, cake citron, mousse mascarpone vanille de bourbon
L'Eden by Joël & Jérôme
Biscuit dacquoise amandes, croustillant d'amandes et grué, mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir grand cru
La forêt noire by Joël & Jérôme
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir grand cru, confit de griottine, griottine, mousse vanille de bourbon
Nid de guêpe by Joël & Jérôme
Brioche caramélisée au miel et ses amandes , crème vanille de bourbon
L'impérial by Joël &Jérôme
Biscuit dacquoise coco, mangues poêlées caramélisées, crémeux exotique, mousse chocolat lait
Le fraisier by Joël & Jérôme
Biscuit génoise pain de gêne pistache, crème mousseline vanille de bourbon, fraises, chantilly vanille de bourbon
Le saint honoré by Joël & Jérôme
Pâte feuilletée, crème de marron, chantilly vanille de bourbon, choux garnis caramélisés
Le Paris-Brest by Joël & Jérôme
Choux garnis d'un croustillant de praliné à l'ancienne, crème de praliné
Le Breton Framboise by Joël & Jérôme
Sablé breton, crèmeux de framboise, framboises fraîches, haché de pistaches
Tarte minceur by Joël & Jérôme
Fond de tarte pistache, éventail de poires et pamplemousses rose
Le carré fruits rouge by Joël & Jérôme
Fond de tarte pistache, explosion de fruits rouge, haché de pistaches
Le pêche melba by Joël & Jérôme
Biscuit macaron, crème brulée vanille de bourbon, pêche pochées, coulis de framboise
La Tropèziene by Joël et Jérôme
Brioche à la fleur d'oranger, crème vanille de bourbon.
Boutique Cannet des Maures
Traverse Taurelle
83340 LE CANNET DES MAURES
Tél 04 94 99 44 87
Du mardi au vendredi de 9h à 12:30h et de 15h à 19h.
Le samedi de 8:30h à 12:30h et de 15h à 19h.
Le dimanche de 8:30h à 12:30h.

Boutique de Ste Maxime
37 avenue Jean Jaurès
83120 SAINTE MAXIME
Tél 04 94 81 98 04
Du mardi au vendredi de 9h à 12:30h et de 14:30h à 19h.
Le dimanche de 9h à 12:30h

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